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Orgânico?


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Organico é tudo que:

Composto orgânico

Crédito Fonte:_"http://pt.wikipedia.org/wiki/Composto_org%C3%A2nico"

Os compostos ou moléculas orgânicas são as substâncias químicas que contêm na sua estrutura Carbono e Hidrogênio, e muitas vezes com oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo, boro, halogênios e outros. Não são moléculas orgânicas os carbetos, os carbonatos e os óxidos de carbono.

Glicose

As moléculas orgânicas podem ser:

  • Moléculas orgânicas naturais: São as sintetizadas pelos seres vivos, denominadas biomoléculas, que são estudadas pela bioquímica.
  • Moléculas orgânicas artificiais: São substâncias que não existem na natureza e têm sido fabricadas pelo homem, como os plásticos. A maioria dos compostos orgânicos puros são produzidos artificialmente.

A linha que divide as moléculas orgânicas das inorgânicas tem originado polêmicas e historicamente tem sido arbitrária, porém, geralmente os compostos orgânicos apresentam carbono ligado a hidrogênio, e os compostos inorgânicos não. Deste modo, o ácido carbônico é inorgânico, entretanto, o ácido fórmico, o primeiro ácido carboxílico, é orgânico. O anidrido carbônico e o monóxido de carbono são compostos inorgânicos. Portanto, todas as moléculas orgânicas contêm carbono, porém nem todas as moléculas que tem carbono, são moléculas orgânicas.

A etimologia da palavra "orgânico" significa que procede de "organos", relacionada com a vida, em oposição ao inorgânico que teria o significado de tudo que carece de vida.

Síntese de Wohler

Para os químicos antigos, as substâncias orgânicas eram provenientes de fontes animais ou vegetais, e as substâncias inorgânicas seriam aquelas de procedência mineral. Durante muitos anos acreditava-se que entre a química orgânica e a química inorgância existia uma barreira intransponível. No princípio do século XIX, o químico alemão Friedrich A. Wöhler conseguiu sintetizar a uréia, um produto orgânico, a partir de substâncias inorgânicas (o cianato de amônio), comprovando que tal divisão era totalmente artificial, algo que é completamente evidente na química moderna.

Atualmente, o termo "orgânico" está sendo distorcido e utilizado de forma indevida para se referir a alimentos não industrializados (naturais) ou produtos biodegradáveis. Porém, existem diversos exemplos de produtos orgânicos que não são sequer comestíveis e nem mesmo biodegradáveis.

Sábado, 13 março de 2010

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Química orgânica

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Química A Wikipédia possui o:
Portal de Química
Torbern Olof Bergman.
Jöns Jacob Berzelius.
Friedrich August Kekulé.
Friedrich Wöhler.

A Química Orgânica é uma divisão da Química que foi proposta em 1777 pelo químico sueco Torbern Olof Bergman. A química orgânica era definida como um ramo químico que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos. Em 1807, foi formulada a Teoria da Força Vital por Jöns Jacob Berzelius. Ela baseava-se na ideia de que os compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a vida) para serem sintetizados.

Em 1828, Friedrich Wöhler , discípulo de Berzelius, a partir do cianato de amônio, produziu a ureia; começando, assim, a queda da teoria da força vital. Essa obtenção ficou conhecida como síntese de Wöhler. Após, Pierre Eugene Marcellin Berthelot realizou toda uma série de experiências a partir de 1854 e em 1862 sintetizou o acetileno. Em 1866, Berthelot obteve, por aquecimento, a polimerização do acetileno em benzeno e, assim, é derrubada a Teoria da Força Vital.

Percebe-se que a definição de Bergman para a química orgânica não era adequada, então, o químico alemão Friedrich August Kekulé propôs a nova definição aceita atualmente: “Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os compostos do carbono. Essa afirmação está correta, contudo, nem todo composto que contém carbono é orgânico, por exemplo o dióxido de carbono, o ácido carbônico, a Grafite, etc, mas todos os compostos orgânicos contém carbono.

Essa parte da química, além de estudar a estrutura, propriedades, composição, reações e síntese de compostos orgânicos que, por definição, contenham carbono, pode também conter outros elementos como o oxigênio e o hidrogênio. Muitos deles contêm nitrogênio, halogênios e, mais raramente, fósforo e enxofre.

Índice

[esconder]

[editar] Características

Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos ôrganicos de características químicas e físicas semelhantes). Existem muitas funções, sendo as mais comuns:

As razões para que haja muitos compostos orgânicos são:

  • A capacidade do carbono de formar ligações covalentes com ele mesmo. São solventes dos compostos orgânicos: o éter e o álcool, por exemplo.
  • O raio atômico relativamente pequeno do Carbono em relação aos outros elementos da família 4A.

[WikiPÉDIA] Características do Carbono

  • Efetua 4 ligações sigma (Tetravalente).
  • Ligações múltiplas.
  • O caráter da ligação é anfótero (não importa se é metal ou não-metal).
  • Formar cadeias carbônicas (aminoácidos, proteínas, ácidos nucléicos, diesel, etc).
  • O Carbono é equivalente
  • O Carbono pode se movimentar.
  • O carbono nao muda sua estrutura molecular.

[WIKIPÉDIA] Nomenclatura dos compostos orgânicos

Na química orgânica, compostos orgânicos são nomeados de acordo com:

Hidrocarbonetos [apresentam somente carbono e hidrogênio em sua fórmula molecular]:

[WIKIPÉDIA] Prefixo

Nomenclatura dos Alcanos Lineares: nº de Carbonos Nome:

  1.  : Met
  2.  : Et
  3.  : Prop
  4.  : But
  5.  : Pent
  6.  : Hex
  7.  : Hept
  8.  : Oct
  9.  : Non
  10.  : Dec
  11.  : Undec
  12.  : Dodec

[WIKIPÉDIA] Intermediário

É indicado pela classificação da cadeia quanto à saturação:

Saturada (an): Aquelas que possuem apenas ligações simples entre carbonos.

Insaturada: aquelas que possuem ligações duplas ou triplas entre carbonos.

  1. ligação dupla ---> EN
  2. ligações duplas ---> DIEN
  3. ligações duplas ---> TRIEN
  4. ligação tripla ---> IN
  5. ligações triplas---> DIIN
  6. ligações triplas---> TRIIN
  7. ligação dupla e uma ligação tripla -> ENIN

[WIKIPÉDIA] Sufixo

HIDROCARBONETOS ---> O
ÁC. CARBOXÍLICOS --> ácido ÓICO
CETONA ------------> ONA
ALDEIDO -----------> AL
ÁLCOOL ------------> OL
ÉSTER -------------> hidrocarboneto+ATO de ILA

ÉTER --------------> Prefixo do hidrocarboneto menor+oxi+nome do hidrocarboneto maior ex:metoxietano


[WIKIPÉDIA] Exemplo de um composto

CH4 -
     
1 CARBONO: met +

SATURADA: an +

HIDROCARBONETO: o

ENTÃO: met+an+o ----> METANO

CH3 - CH2 - CH2 - CH3

       4 CARBONOS:BUT
SATURADA:AN
HIDROCARBONETO:O

ENTÃO: but+an+o ----> BUTANO

[WIKIPÉDIA]

Famílias de compostos orgânicos

Ver Compostos da química orgânica ch3-ch2-ch2-ch2-ch3

[WIKIPÉDIA] Reações em química orgânica.

[WIKIPÉDIA] Ver também

[WIKIPÉDIA] Ligações externas

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